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栄養士そっち?のブログをご覧下さりありがとうございます
１００均とスーパーが大好きなので、時々生活雑貨ネタへの脱線がありますがお許を～
今日は、美容室へいっていて、帰り際に31へいこうか？と家に電話したところ
子供たちがお泊り会へ行って家におらず、、、、
そのことをすっかり忘れていて、かなりショック
普段なら、イェ――――イ31行きたい行きたいと大盛り上がりなところが
旦那に「パパ、体調悪いから行きたくないよ」と言われ
家に帰るとダンナはすでに寝ていて、
私一人の夕飯となりました～
子供たちがいないと、、、、、、、
さみしすぎる
ということで、一人分の夕食を作ることになり、まかない的な夕飯と言えば、、、
バターごはん
バターと醤油をかけていただく、北海道の激ウマごはんですが、
その進化バージョンで、めんつゆバターごはんを作りました～
夏で体力消耗も激しいので、牛肉と獅子唐辛子の炒めを入れ
ニンニクもたっぷり
それでは材料です
【材料】４人前
肉 ２５０ｇ
にんにく 1かけ（みじん）
ししとう（お子さんの場合はオクラなどで代用） ５～7本ぐらい
●めんつゆ 大さじ３
●砂糖 大さじ１
●醤油 大さじ１
※バター 出来上がりに丼の上に乗せる分として、1人１０ｇ
①フライパンに油を敷き、ニンニクをいれ、肉、しし唐を入れて炒める。
②火が通ったら、●の調味料を入れてさらに味が肉と野菜になじむまで
炒める。
③ごはんをもり、あつあつの②をのせ、最後にバターを乗せたらできあがり。
今日は一人ごはんなので、踏み台に座って、キッチンでほかの料理を作りながら、
ささっとビール片手にいただきました お行儀が悪くてすみません
バターがとけて、さらに美味しい
北海道のバターごはんを超えた！？と思えるぐらいおいし～
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