あの芥川賞作家がオクラについて涙ながらに語る映像

またまた次男さん
家族をおいて
お外でピクニック弁当(^0^;)

茄子揚げ浸し
キャベツおかか和え
カボチャ煮
豚炒め
枝豆
プチトマト
パパさん&私のお仕事弁当♪
兄さんと次男さんは置き弁

つくね
キュウリ昆布漬け
ピーマン丸ごと焼き
プチトマト、オクラ
ピーマンは丸ごとの方が
種も気にならず、苦くなくて 
次男さんにも食べやすい。

ただ、見た目がアレ、、、
兄さんは模試でオムスビ~
なので、次男さんのピクニック弁当のみ。
35℃のなか、、

生姜焼き
キュウリとパプリカ昆布漬け
カボチャ煮

オクラ もっと世界を自由に。

こんばんは、ぽち子です。

 

毎月恒例のお店に

 

お昼食べに行って来ました。(^~^)

錫酒器 お酒は鳳凰美田

錫酒器が大好きで、こういうシンプルなのが欲しいぃぃぃ~。

これは能作ですが、いいお値段するんですよねぇ。
ぶどうビネガーサワー

お酢の力で疲労感が取れたらいいなぁ。( ´艸`)

八寸全体 朝顔の小鉢がカワ(・∀・)イイ!!

朝顔の小鉢には、冷製しじみ汁。

 

上に乗ってるのはオクラをたたいたもの。

鴨ロースのチリ酢添え、鱧の卵とじ、ほうずきに見立てたパプリカ、
穴子寿司、枝豆の岩石揚げ、蛸の柔らか煮、山桃ゼリー、
サツマイモの甘露煮

蓮餅 葉っぱがでかいw

白っぽいのが蓮餅。

新れんこんのでんぷんで。

もちもちとした食感。

鱧と緑茄子と糸南瓜の椀もの

鱧がお箸で切れるくらい柔らかく、ジューシー。

お出汁も通常のお出汁に鱧から取ったお出汁も

加えてあるので美味しい。

刺身 剣先イカと鯛の昆布〆

滋味一心

山芋そうめんとモロヘイヤ、中には穴子が隠れてます

えごまとごぼうの天ぷら、みょうがてんぷら

冬瓜とずいきの煮もの
かんぴょうの黄身酢

 

かんぴょうがかんぴょうらしい食感じゃない!

 

黙って食べるとまずわからないかも?

 

手間暇かけてかんぴょうの食感を調節されており

 

かなりソフトで出汁たっぷり含んで美味しいです。

毎年8月のみ限定の炊き合わせのぜりー寄せ

 

ゼリー寄せの上からローストしたダイスアーモンドが。

 

お野菜は、

人参、南瓜、ゆり根、オクラ、小芋、しいたけ

の計6種類。

 

ご飯は二択↓↓

湯葉あんかけ 

 

または、

穴子飯

 

もち米使用なので結構、ボリュームがあります。

デザート全体

すいかと塩アイスのデザート

 

塩アイスが激ウマ。

 

体から汗で塩分が足りなかったのか

 

やたら美味しく感じました(笑)

とうもろこしプリン

 

液体と固体の限界までの緩さ、でしょうか。

 

とうもろこしの甘味を感じる一品。

レーズンたっぷりの焼き菓子

 

焼き菓子が出てきたのは初めてですね。

 

ふわふわの生地にレーズンたっぷりの

 

シンプルな焼き菓子。

 

きどらない味で口休めにちょうど良かったです。

 

 

今回も最初から最後まで

 

繊細なお料理で大満足。

 

残念なのは、

 

年齢のせいか夏バテ?のせいか

 

あまり量が食べられなくなってきているなぁ、と

 

実感したこと!

 

途中で苦しくなってきた自分の体調が恨めしい(笑)

 

来月はもうちょいコンディション整えて行きたいなぁ。