オクラ ミテ

こんばんは★

夏野菜たっぷりのよるごはんです

夏野菜って美味しいですね!
冷やし鉢なんかは優しい味で冷んやり、
野菜がとっても美味しく感じます

○茄子のはさみ焼き
たねはヘルシーに鶏むね挽肉。玉ねぎと生姜のみじん切り、酒、塩胡椒、片栗粉を入れて混ぜ合わせました!
茄子は縦半分に切って、更に縦に深く切り込みを入れてアク抜きし、内側に小麦粉ふって、タネを挟み、フライパンで両面焼いたら、醤油・酒・みりん・砂糖を合わせたもので、煮詰め、照り焼きにしました!
○トマトとオクラの冷やし鉢
トマトは湯むきして、オクラは茹でて、市販の白だしを薄めたものに浸して、冷蔵庫で冷やしました。
○焼きとうもろこし
○ちくわのカレー揚げ
天ぷら粉を水で溶いて、カレーパウダーと塩を入れたもので、ちくわを揚げました!

オクラを10倍楽しむ方法

お疲れ様です.。o○
お仕事終わって
帰りに
直売所へ行ってきました~
最近お天気の影響で
お野菜が高い
家計に響きます…
でも、直売所では
新鮮なお野菜たちが
安く売られていて
ありがたい
オクラ、ナスが
80円!!
ビックリ
時間が遅かったので
少ししか
ありませんでしたが
行ってよかった♪♪
我が家はオクラが
大好きなので
4袋も買っちゃった
オクラには
美肌効果
便秘解消
浮腫み予防
夏バテ予防
などなど
今の時期はとくに
食べた方がいい食材です
娘には
なるべく季節の野菜を沢山
食べさせたいです
自分の食べたもので
体は作られる
自分が摂食障害障害で
拒食、過食を経験し
キツかった過去…
その経験を無駄にしないように
娘には
食べるか事の大切さを
小さいときから
教えていきたいと
思っています。。
まだまだ
完治したとは
思っていませんが
楽しく食事が出来るようになった
事だけども
幸せな事
これ食べたら太る?
じゃなくて、
健康に綺麗になれる!!
と、自分に言い聞かせるように
しています
綺麗は内側から~
最近は
雑穀にハマっています
ビタミンミネラル
栄養満タン
お米はしっかり噛んで食べると
甘くて美味しい.。o○
炭水化物は
気をつけて食べれば
怖くない(*^.^*)