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双子育児中のフルタイムワーママ
栄養士そっち?のブログをご覧下さりありがとうございます
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています

100均とスーパーが大好きなので、時々生活雑貨ネタへの脱線がありますがお許を~
今日は、美容室へいっていて、帰り際に31へいこうか?と家に電話したところ
子供たちがお泊り会へ行って家におらず、、、、

そのことをすっかり忘れていて、かなりショック
普段なら、イェ――――イ31行きたい行きたいと大盛り上がりなところが
旦那に「パパ、体調悪いから行きたくないよ」と言われ
家に帰るとダンナはすでに寝ていて、
私一人の夕飯となりました~
子供たちがいないと、、、、、、、

さみしすぎる
ということで、一人分の夕食を作ることになり、まかない的な夕飯と言えば、、、
バターごはん 
バターと醤油をかけていただく、北海道の激ウマごはんですが、

その進化バージョンで、めんつゆバターごはんを作りました~
夏で体力消耗も激しいので、牛肉と獅子唐辛子の炒めを入れ
ニンニクもたっぷり

それでは材料です
【材料】4人前
肉     250g
にんにく  1かけ(みじん)
ししとう(お子さんの場合はオクラなどで代用) 5~7本ぐらい
●めんつゆ   大さじ3
●砂糖      大さじ1
●醤油      大さじ1
※バター     出来上がりに丼の上に乗せる分として、1人10g

①フライパンに油を敷き、ニンニクをいれ、肉、しし唐を入れて炒める。

②火が通ったら、●の調味料を入れてさらに味が肉と野菜になじむまで
炒める。

③ごはんをもり、あつあつの②をのせ、最後にバターを乗せたらできあがり。

今日は一人ごはんなので、踏み台に座って、キッチンでほかの料理を作りながら、
ささっとビール片手にいただきました お行儀が悪くてすみません

 

ビールと合う~

 

 

 

 

バターがとけて、さらに美味しい

 

北海道のバターごはんを超えた!?と思えるぐらいおいし~

 

 

是非皆さまもおためしくださいませ
 

 

無料で活用! オクラまとめ

8月も残すところ、あと3分の1。
 
何だかんだと、仕事やプライベートでこちゃこちゃしていて、足が地に着いてない感じの日々が続いています。
仕事が日系企業のサービス業なので、夏休みの間はオニ忙しかったり。
エクストラで働いてるから、余計に気分がぐったりなのかな…。
 
気分転換がてら、
立ち寄ったお洒落でリーズナブルな「TRADER JOE’S」in Long Beach店。
なんか、
日本のスーパーの店先ぽい。
 
最近ロスにしては、蒸し暑く感じる日が続いてまして、ドリンクコーナーへ。
まずお見目したのは、
スイカとキュウリのジュース。
 
ウリ系のコンビネーションだからOKですかね?
可愛い色のワインたち。
ピンクグレープフルーツ味とストロベリー&ラズベリー味。
これらがトレジョ名物、3ドルワイン。
お味も良く、ダーズンで買っても50ドルちょっと。
日本のお土産に重宝ですよ。
 
新製品売り場にあった、キャラメルジンジャー味のポップコーンと、
オクラのドライベジタブルチップ。
 
衝撃のBuffalo Ghee。
(バッファローのうんO)
シーズニングのクリーミーバターオイルとも言うのでしょうか?
今回、実はコレを買う為にココに来たのでした…。
 
KOMBUCHA 、紅茶キノコです。
色々と種類がありまして。
吟味した結果。
コレにしました
発酵ドリンクなので、味はお酢にフレイバーが付いてる感じ。
美味しくは無いけど、身体のメンテナンスでデトックス。
 
オクラチップも、気になって購入。
めちゃオクラでした。
味も塩気少な目でヘルシーな感じ。
 
まぁ、こんな感じで気分転換をした感じです。
でも、1番気分が上がったのは息子からもらったフォーチュンクッキーの中の紙切れ。
「あなたの人生は平和で充実するでしょう」
 

頑張ろっ。

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